Puree voor 2 personen:
- 650 g bloemige aardappelen (geschild)
- 150 ml volle melk
- zout, peper, nootmuskaat
- pureestamper
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
- Zet ze onder water en kook de aardappelen gaar.
- Giet ze af in een vergiet en doe ze terug in de pot.
- Voeg de melk, 1/2 koffielepel zout, peper en nootmuskaat toe.
- Stamp tot puree met de pureestamper.
