Lekker eenvoudig bijgerecht:
- 400 g sojascheuten
- 200 g fijne groene asperges (zijn kleiner dan de "normale" groene asperges)
- 2 stengeltjes lente-ui
- 2 eetlepels oestersaus
- 1 eetlepel sojasaus
- arachideolie
- Spoel de sojascheuten onder koud water.
- Snij het achterste harde stukje van de fijne asperges eraf en snij de asperge in 3.
- Snij de lente-ui in ringetjes.
- Doe een scheutje arachideolie in pan of wok.
- Voeg al de groenten toe en roerbak.
- Blus met de oestersaus en sojasaus en roer door de groenten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten