Voor 3-4 personen
- 500 g kipfilet in blokjes
- 1/2 rode, gele en groene paprika in stukjes
- 1 ajuin gepeld in halve ringen
- 1 blik gepelde tomaten in stukjes 400g
- 1 koffielepel suiker
- patatas bravas kruiden
- 1/2 bouillonblokje (kip)
- kippenkruiden
- olijfolie
- Kruid de kip met de kippenkruiden.
- Doe een scheutje olijfolie in een pan en bak de kip even aan.
- Voeg de paprika en ajuin toe en bak even mee.
- Giet er de gepelde tomaten bij.
- Verkruimel er het bouillonblokje over.
- Strooi er de suiker over.
- Kruid met een beetje patatas bravas kruiden (opgelet ze zijn aardig pikant!).
- Laat nog 3 minuten zachtjes pruttelen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten